美味的Omega-3脂肪酸儿童食谱

2009-2-17 21:45| 发布者: admin| 查看: 334| 评论: 0|原作者: babytree.ca|来自: babytree.ca

成分：

2片	Wonder+ Headstart百分百全麦面包(每2片面包含有15毫克的omega-3 DHA脂肪酸)
1 1/4安士(44克)	低盐的瘦烤鸡肉或烤火鸡肉
1块	洗净沥乾的长叶生菜(romaine lettuce)
1茶匙(5毫升)	低脂沙拉酱(ranch salad dressing)
4块	切成薄片的英国黄瓜
2茶匙(10毫升)	Omega-3脂肪酸人造牛油

做法：

均匀地在两片Wonder+ Headstart百分百全麦面包轻轻涂上人造牛油。

将长叶生菜对角撕成两份，将其中一片叠在一片面包上。

盖上鸡肉或火鸡肉，再涂上沙拉酱，然后叠上黄瓜片。

叠上另外一片生菜。再将涂满人造牛油的面包覆盖在上，轻轻按下三文治，切成两份。

以厨用蜡纸包裹，或放进一个可重复使用的塑料三文治容器。

营养增值：可以红椒圈和幼嫩菠菜取代黄瓜和长叶生菜。

根据加拿大最新儿童食物指南，2至13岁的儿童每天需要1至2人份量的肉类和替代食品。即是每天要进食75克至150克的瘦家禽肉、牛肉或鱼肉。午餐三文治则只需44克至75克或大约2至4片煮熟的肉类或家禽肉。

一份鸡肉三文治的营养分析：

安大略省
营养数据用Wonder+ Headstart百分百全麦面包(675克) 做成的鸡肉三明治
卡路里(323)
脂肪总量(13克)
饱和脂肪(1.5克)
反式脂肪(0克)
多元不饱和脂肪(4克)
Omega-6型脂肪酸(2.4克)
Omega-3型脂肪酸(0.7克) (DHA含量：15毫克)
单元不饱和脂肪(5克)
胆固醇(35毫克)
钠(用熟食店鸡肉910毫克/用吃剩的熟鸡肉460毫克)
碳水化合物总量(36克)
纤维(4克)
糖(3克)
蛋白质(16克)

有关更多Wonder+ Headstart百分百全麦面包食谱，详情请浏览网页www.wonderheadstart.ca。

自己烤制的烤鸡或火鸡是较佳的选择，因为一般在市场上出售的熟食所含的盐份都较高。

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