|
料理方式
◆一律全部用米酒料理（私酿酒及米酒头不可用）且须将酒精处理掉（最好将米酒3瓶煮成1瓶完全挥发掉酒精之后再用）
◆所使用的姜为老姜且于料理时必须先.爆透.（须爆至姜的两面都.皱.起来但不可.爆焦.）
第一周
猪肝是破血食物，含有维生素A、B2、B12叶酸及丰富铁质，加上麻油调理，助于排除子宫内污血和淤血。生化汤可帮助产妇产后补血、去恶露，能养血、活血、更能提高体内抗体，加强子宫收缩和调整内分泌的最佳补品。红豆能健脾利湿、散血解毒，多食能瘦身，适用产后缺乳及恢复身材，而且可净化血液解除疲劳。
第二周
猪腰具有强化肾脏、促进体内代谢、帮助子宫收缩、恢复子宫机能及治疗腰酸背痛等功效。红菜含丰富铁质，具补血作用，坐月子的产妇可多食用。养肝汤内之红枣能调和百药，是补中益气的第一品，红枣具有解毒和中和的作用，能强化肝脏功能及增强体力。
第三周
鸡肉含丰富蛋白质，容易消化吸收增加体力，并可增加皮肤性，永保青春美丽。菠菜含铁质外。亦有丰富的维他命A、B1、C、E及造血的叶酸，中医称其能清热消渴、补肝明目，养血止血，治疗便泌、口干、头昏眼花等症状。鱼肉蛋白质丰富，且胆固醇含量低，肉质细致易消化，配合药材料理，可让产妇常见的头昏、目眩、贫血、面黄等现象改善。
第四周
猪蹄能辅血通乳，可治疗产后缺乳症。黑糯米福圆为滋补甜点。性温、味甘，能改善妇女经期间畏冷、口干、排经困难的现象，并有利尿作用。高丽菜含维他命C及K，可促进胃或十二指肠的粘膜的再生，并有制造致癌物质的解毒酵素及抗溃疡成分，属白色蔬菜，可保持肺脏的健康。
麻油腰子杜仲汤本方为民间流传经验方
须拣选上等者厚杜仲一斤分作8次,每次二两.
产后腰背酸痛、脊椎骨刺、肾虚腰酸、外力挫伤之腰背痛、新久旧伤皆可治之服法:(1)厚杜仲二两,以五碗水煎成一碗半,待用
(2)葱段、姜丝、麻油大火快炒猪腰子,微熟
(3)加白酒半碗,煮熟即可，酌加盐调味
| 