南山集团旗下南山庄园多款产品荣获大奖

怀瑾握瑜

　　
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　　3月28日，第十三届亚洲葡萄酒质量大赛经过17位国际国内权威品评专家评审团及40位大众评审团紧张的分数统计和校对工作下，官方评奖榜单结果出炉，南山庄园窖藏系列丹魄葡萄酒、南山赤霞珠西拉干红葡萄酒、南山庄园经典系列XO白兰地均获得大赛银奖，其中南山赤霞珠西拉干红葡萄酒和南山庄园经典系列XO白兰地同时获得了大赛“消费金奖”称号。颁奖典礼将于4月19日-21日在江苏徐州市举办的第十三届国际葡萄与葡萄酒研讨会期间举行。

　　亚洲葡萄酒质量大奖赛是亚洲含金量最高的葡萄酒比赛之一，也是OIV（世界葡萄与葡萄酒组织）监管下、亚洲规模最大、最具权威性的葡萄酒赛事之一。作为中国第一个葡萄酒国际赛事，由西北农林科技大学葡萄酒学院创办于2004年，是全球葡萄酒高等学校共同打造的质量赛事，在指导酿造，引领消费上，做出了巨大贡献，展示着中国及亚洲葡萄酒的质量，为亚洲市场葡萄酒销售的风向标。

　　第十三届亚洲葡萄酒质量大奖赛于2023年3月18日在山西杨凌举行，本次大奖赛由OIV亚洲葡萄与葡萄酒科技发展中心组织，中国葡萄酒教父李华担任评委主席，带领17位国际国内权威品评专家评审团及40位大众评审团对来自世界各地的尽百款葡萄酒、果酒、蒸馏酒进行质量评定，最终评选出大金奖9个，金奖192个，消费金奖49个，银奖191个，整个大赛通过网络直播、社会公众及媒体现场观摩，向社会公开，所有参赛酒样均经过评委的盲品打分，评选结果公正严明，真实有效，完全符合亚洲葡萄酒质量大赛章程，并向社会公告。
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% q$ a$ X3 a  F# P# U　　南山赤霞珠西拉干红葡萄酒曾荣获2020年国际烈酒（中国）大奖赛(ISGC)暨国际葡萄酒（中国）大奖赛(IWGC)金奖。精选手工采摘，粒粒甄选的优质设拉子和赤霞珠，由国家一级酿酒师倾力打造。口感醇厚，酒体饱满，传递了南山发展40余年的丰厚底蕴和积淀，以及砥砺前行的精神传承。大气简约的设计风格和高端品质，呈现出桃花源般的诗意美好境界。酒精度14.5度，香气层次丰富，黑莓，黑樱桃，桑果的香气夹杂着黑豆蔻，肉桂，和橡木香；酸度平衡，单宁强劲，酒体饱满，有着混酿所特有的复杂性和框架。

0 @5 b( l6 M7 |　　口感多汁酸爽带有有樱桃和黑加仑的气息，窖藏系列丹魄经过天然地下酒窖的陈酿酒体更加饱满，单宁细密，口感更加甜美,是聚会佐餐的不二之选。酒精度13度，新鲜的草莓、樱桃等果香，夹杂可可、甘草等香气，酒体醇厚、圆润、单宁柔滑，风格独特。

　　这款南山庄园经典系列XO白兰地在第十三届亚洲葡萄酒质量大赛中同样也获得了银奖及消费金奖，南山庄园打造的国产精品白兰地系列始创于2003年，由国家一级酿酒师张世鹏倾心打造，品质均高于国家分级标准。引进法国干邑壶式蒸馏釜，采用二次蒸馏二次提纯的法国传统工艺打造;纯正法国橡木桶窖藏，精选200年以上树龄的法国橡木，在纯手工打造的橡木桶中陈酿;2001年建厂以来开始布局精品白兰地生产，2003年以来不断代桶储，体量与质量足可傲视国内同领域，真正的真工艺、真桶藏、真年份。这款南山庄园经典系列白兰地为白兰地系列的最高级别XO，桶藏6年以上，完美熟成，瓶身以高贵的黑色为主调，独立外包装，颇显身份。酒精度40度，浓郁丰富的焦糖，香草，太妃糖，果木，烘烤类香气，入口柔和顺滑，酒体醇厚，收尾愉悦绵延，有香草的甜美回甘。
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$ G/ ^8 |# @$ J6 T- ~& H　　峰聚成山，厚德至善！南山庄园凭借着优渥的自然生态环境，优质的酿酒葡萄，先进的酿酒设备及国家一级酿酒师的精心酿造，二十年磨一剑，奠定了南山庄园葡萄酒品质的基础。匠心精神，追求卓越，立足品质，不断创新是南山庄园一直不断追求的目标，未来的南山庄园还将在不断奋进的过程中取得更佳辉煌的成绩。

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